HOY SE INAUGURA FENAVIN

Pero no hablo aquí de FENAVIN, porque hay muchas noticias en todos los medios de esta importantísima feria monográfica del vino, y es muy fácil enterarse de cuanto en ella pasa.

GRACIAS AL CAMBIO CLIMATICO Y A LA PERSEVERANCIA DE ALGUNOS HOMBRES, EXISTEN ESTOS VIÑEDOS...¡¡ESTOS SI QUE SON LOS VIÑEDOS DEL NUEVO MUNDO!!

Curiosisimo artículo sobre los viñedos en los Países Nórdicos, Cuba, Thailandia y la Polinesia Francesa.

Sin embargo, para presenciar una estampa especialmente bella e impactante en un área de clima subtropical hay que cambiar de continente para descubrir los fascinantes viñedos flotantes de Thailandia, situados aproximadamente a 13º de latitud norte, en el delta del Chao Phraya, más cerca de Bangkok que de la muy turística Puket. Son como pequeñas islas rectangulares rodeadas de canales que convierten el lugar en una pequeña Venecia agrícola. Aquí se cultivan uvas autóctonas como la llamada málaga blanca y la pokdum. http://www.siamwinery.com/sw2006/main.asp

Sin embargo, las uvas de los viñedos flotantes de Thailandia no son las únicas que viajan en barco. En la Polinesia francesa, en el remoto atolón de Rangiroa, situado a 350 kilómetros al noroeste de Taití y a 15º de latitud sur, Dominique Auroy, un adinerado aficionado francés al vino, se propuso hacer vino en un lugar con escasa vocación vitícola. El original artículo que escribe Roderick Gilchrist para www.belfasttelegraph.com describe un viaje de 15 minutos en una lancha de alta velocidad desde el único muelle del atolón hasta un viñedo rodeado de cocoteros y gardenias.

Lee todo el articulo en:clubdevinos, de ABC.

REFRESQUEMOS MEMORIA, HABLEMOS DEL CHAMPAGNE

- Para que un vino sea llamado Champagne, DEBE forzosamente venir de la región de Champagne en Francia

- El Champagne se elabora con 3 variedades de uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier- Existen 2 tipos de Champagne: Vintage y Non-Vintage

- Vintage: Uvas cosechadas en un mismo año

- Non-Vintage: Uvas de una variedad de diferentes añadas o cosechas

- Degüelle: Operación que se realiza después de que haya tenido lugar la segunda fermentación del vino en la botella.La botella se destapa para que el sedimento salga al exterior impulsado por la presión que existe en la botella. Esta operación se realiza actualmente congelando los sedimentos situados en el cuello de la botella

- En el órden de seco a dulce, el Champagne se clasifica como:

Extra brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi Sec y Doux

- Blanc de Blancs: elaborado 100% con uvas Chardonnay

- Blanc de Noir: elaborada 100% con uvas pinot Noir

- Una botella de Champagne recién abierta contiene alrededor de 56 millones de burbujas-

-Una vez abierto, no es recomendable volver a enfriar, sino que es mejor terminarse la botella - Por tradición, el champagne se sirve dentro del menú como aperitivo, es muy apropiado para este fin por su cualidad de abrir el apetito. Al servir champagne como aperitivo es recomendable acompañarlo con unas tapas, desde unas buenas aceitunas verdes, no demasiado saladas, hasta unos bocaditos de pescado o carne.

- En caso de que se quiera evitar las tapas o cualquier tipo de entrada, deberá servirse un champagne maduro, cremoso y bien equilibrado, para evitar molestias provocadas por los ácidos agresivos en el estómago.

LAS OTRAS UVAS BLANCAS

Estas son algunas de las "otras uvas blancas", no tan conocidas.....

Gewurztraminer - Orìgen en Italia. Se encuentra principalmente en la región Alsacia de Francia donde se encuentran los mejores ejemplos. Vino de color dorado, dominan las notas características a especias y cìtricos. Una excelente alternativa al riesling.

Chenin Blanc - Valle de Loira. Color que varía de amarillo pálido con reflejos verdes a oro profundo. Notas florales de acacia y de tila se mezclan con olores a limón, peras, manzana, miel y membrillo. Un vino muy agradable, fresco y alegre.

Pinot Gris - Es considerada una uva blanca, aunque el color de la uva es demasiado oscuro. El aspecto del vino es amarillo dorado en la mayoría de los vinos, aunque el color puede tener reflejos ligeramente rosados. Marcados por la miel, el olor a vegetación en el bosque, notas ahumadas y olores a frutas exóticas. Sabores a manzana, pera y limón. Excelente vino para beber a diario.

Viognier - Color amarillo dorado. Bella complejidad aromática, mezclando la miel, el acacia, durazno, melocotón y un ligero soporte de especias.

Sémillon - Color amarillo pajizo en su juventud. Con los años adquiere tonos ámbar. Lo podemos encontrar como un vino seco con notas a manzana, miel y frutos secos, o como un vino dulce con notas a cítricos, piña e higo.

COMENTARIOS SOBRE ALGUNOS TIPOS DE UVA TINTA.........

Con este artículo pretendo daros una somera información sobre algunos tipos de uva y sus ubicaciones originales, y las mas características. Espero os guste.

- Sangiovese: Tiene su orígen en la Toscana. Es la uva responsable de los famosos vinos italianos conocidos como Chianti. A esta uva también se le conoce como Brunello o Prugnolo-

Petit Sirah: No hay que confundirla con la Syrah, son uvas distintas. Se encuentra principalmente en los Estados Unidos.

-Cabernet Franc: Uva de orígen francés, prima de la Cabernet Sauvignon. Es una uva que forma parte de los grandes vinos de Burdeos. Madura temprano, y prefiere climas frescos. Resulta en vinos especiados, con notas a frambuesa, cereza y violeta.

-Malbec: Originaria del sudeste de Francia. También es una de las uvas utilizadas en los grandes vinos de Burdeos. Si buscas buen vino y barato , busca un Malbec Argentino, un vino que será difícil de superar en precio y calidad.

-Grenache: En español conocida como Garnacha y en catalán como Garnatxa. Es la variedad más plantada en España, donde la uva tiene su orígen. Más tarde llega a Francia, y ahí es una uva clave en la elaboración del cásico vino del Ródano: Chateneuf du Pape.

-Gamay: Es la uva utilizada en la elaboración del vino Beaujolais. Produce vinos simples, muy ligeros y afrutados. El vino Beaujolais Nouveau,se caracteriza por ser el primero vino elaborado con la nueva cosecha y sale al mercado cada año, el tercer martes de Noviembre. El Beaujolais Nouveau es un vino para beber dentro de los primeros meses.

-Barbera: Variedad italiana que encontramos principalmente en los vinos Barbera D'Asti y Barbera di Alba.-

-Brunello: Uva responsable del famoso y costoso vino italiano : Brunello di Montalcino . Este vino se elabora 100% con uva Brunello, la cual proviene de la Sangiovese.-

-Tempranillo: Esta uva es de lo mejor de España. Se utiliza en grandes vinos de la Ribera del Duero y Rioja, entre otras.

UNA PEQUEÑA MARAVILLA

Este aparato mantiene el vino de una botella abierta, en perfectas condiciones, es decir, como si estuviera cerrada y en una bodega.¿Cuántas veces has deseado tomarte una copa de buen vino pero no lo has hecho por no dejar una botella abierta y que se estropee con el proceso de oxidación?Ahora puedes degustar una botella copa a copa.Sabemos que el proceso de oxidación del vino, empieza cuando éste entra en contacto con el oxígeno. A partir de este momento, empieza a perder su aroma y sabor, es decir, se estropea.
Desde ahora, cuando abras tu vino, bebe lo que te apetezca y seguido mete la botella abierta en el preservador .Pulsando la tapa, inyecta gas Argón (un gas noble más pesado que el oxígeno), expulsa el oxígeno creando un cierre hermético protegiendo el vino de la oxidación. Seguidamente, en la parte trasera del aparato encontrarás un regulador con 7 temperaturas diferentes para que lo pongas a la que más te guste, sea vino blanco, tinto reserva o gran reserva etc. Enchufa el aparato y... ya tienes el vino a la temperatura adecuada para disfrutarlo correctamente.
Si quieres saber mas, pincha encima del enlace:http://www.vinussystems.com/

¡¡ YA ESTOY DE VUELTA !!

Ya estoy de vuelta de nuevo. Parece que la rotura de clavícula va remitiendo y vuelvo a publicar contenidos en el blog.
Espero que no me hayais echado de menos demasiado, jeje.
Un abrazo para todos.
Rafa.

EXPERTOS DEL MUNDO DEL VINO SE DAN CITA EN EL MADRID WINE FESTIVAL

El MADWINE 07 o Madrid Wine Festival 2007 es la cuarta edición de lo que comenzó siendo el Simposio Internacional del Vino en Marbella, y que en 2006 se convirtió en el Barcelona Wine Festival. Gracias al enorme éxito alcanzado por las anteriores ediciones, así como por el espectacular crecimiento experimentado por el evento, los organizadores decidieron trasladarlo a la capital. Los días 25 y 26 de abril de 2007 el Hotel NH Eurobuilding será el escenario de este magnífico evento que se ha convertido en uno de los referentes del panorama vinícola nacional.

Léelo todo en:http://elcatavinos.com/iNews/Program/view.asp?ID=127

DURANTE UNOS DIAS HABRÁ POCOS COMENTARIOS.....

Lo siento queridos compis, además de que es Semana Santa, ¡¡¡ me he roto la clavicula izquierda por una galleta en moto !!!, con lo que en los próximos días habrá pocas cosas nuevas en el blog......me cuesta un mundo escribir.
Un abrazo para todos.
Rafa.

¿DE DONDE SERÁN ESTAS VIÑAS?

Que maravillosa foto, el truco es saber de donde són, si lo sabes deja tu comentario y te llevarás un premio.......

PRIMERA RADIO SOBRE VINO EN ESPAÑOL

ArgentineWines.Com, lanza la primera radio en español dedicada al vino en la web.El lanzamiento de AWRadio - La Radio del Vino - es la primera web-radio argentina consagrada al universo del vino. Está a cargo del sitio ArgentineWines.Com, decano de la información sobre vinos argentinos, viene a ocupar un lugar de privilegio en el espectro radial de Internet, una radio dedicada a la actualidad del vino, especialmente en Argentina para los oyentes de todo el mundo.

Por el momento, AWRadio - La Radio del Vino - transmitirá a través del sitio www.argentinewines.com y su home será www.laradiodelvino.com.ar dominio que será delegado próximamente. El programa central próximamente será Vení que hay Vino, emitido diariamente de de 19.00 a 21.00 hs.

MARAVILLOSO RACIMO

EL VALOR DE LA MADERA EN LOS WHISKYS

Los mejores whiskys del mundo se crían y envejecen, madurando en barricas de madera. El origen de la madera es siempre el mismo, roble de calidad.La madera de roble permite dos cosas: En primer lugar que los taninos, lípidos y otros elementos aromáticos que residen en el roble, interactúen con el whisky con el que está en contacto. En segundo lugar, que el whisky almacenado en la barrica "transpire" muy lentamente, es decir que el roble regula la interacción del whisky con el medio ambiente donde está almacenado.
Articulo muy interesante para conocer los entresijos de los whiskys.
Léelo entero en:http://www.mipunto.com/guia_placer/whisky/whisky/whisky_26.html

HA MUERTO UNO DE LOS PIONEROS DEL VINO EN CALIFORNIA, ERNEST GALLO

Sirva como modesto homenaje a uno de los hombres mas importantes del mundo del vino en el siglo XX, Ernest Gallo.
En la actualidad sus bodegas solo venden 75 millones de cajas (900 millones de botellas), con mas de 40 marcas y emplea a mas de 4000 personas. ¡¡ Casi nada !!
Ernest Gallo, pionero y gigante del sector vinícola estadounidense, falleció el 6 de marzo de muerte natural en su casa de Modesto, California, a la edad de 97 años, según informó el portavoz de la familia, John Segale. Con su empresa familiar, Gallo y su hermano Julio, que murió en 1993, ayudaron a crear el mercado moderno del vino en Estados Unidos tras el fin de la Prohibición. También trabajaron para convertir el condado californiano de Sonoma en una región vinícola de primera magnitud. E. & J. Gallo Winery, fundada en 1933 con tres empleados, llegó a ser una de las mayores empresas vinícolas de Estados Unidos, impulsada por unos anuncios de televisión que introdujeron en el vino a los consumidores norteamericanos.
Toda la noticia en:
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=8&vs_fecha=200703&vs_noticia=1173308379

EL NUEVO VIÑEDO DE LA ESPAÑA SECA, POR LA FERTIRRIGACIÓN AL BUEN VINO

Hablemos un poquito de viticultura. Os recomiendo este interesantísimo articulo de elmundovino sobre nuevas técnicas de viticultura encaminadas a conseguir cada vez mejores uvas.
Una premisa básica de obligado conocimiento para quienes se dedican sobre todo al cultivo de la vid es la enorme influencia que las técnicas vitícolas ejercen en la calidad de las producciones. Es obvio que para elaborar un buen vino es necesario disponer de uva de calidad. Una uva con los componentes adecuados para transferir al vino unas cualidades idóneas. En este sentido, los tonos de color, los componentes aromáticos varietales, el extracto o los equilibrios gustativos del vino estarán firmemente relacionados con la composición de la uva empleada en su elaboración. En la era de la viña emparrada y con riego por goteo esa premisa se plasma a través de un concepto nuevo: el de fertirrigación, crucial en la España seca para la viticultura de calidad.
Lee todo el articulo en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200703&vs_noticia=1173879000

UN VINO BLANCO EXCEPCIONAL, AURA VERDEJO

Si nos preguntan por un vino blanco de calidad, muchos pensaremos en una de las Denominaciones de Origen más emblemáticas de estos vinos, la DO Rueda. Entre ellos hay diversos vinos que merecen una especial atención, uno en particular, el Aura Verdejo.

Este es uno de los vinos más destacados de la D.O. Rueda, ha recibido diversos premios todos los años. Con gran elegancia y cuerpo en boca, es ideal para acompañar pescados, mariscos, ahumados y quesos frescos.

La Verdejo, variedad autóctona de Rueda, está considerada como una de las mejores variedades blancas de España, nos ofrece vinos frescos, con toques afrutados ligeramente dulces con un buen punto de acidez.

Aura Verdejo nos ofrece un color amarillo pajizo brillante con tonos verdosos, amplios aromas de hierbas finas, pera y manzana. Resulta amplio en boca, suave y prolongado.

La relación calidad-precio es más que óptima, entre 5 y 6 euros, así que si tienes que elegir un buen vino blanco, no dejes de probarlo.

SE TERMINÓ EL PROBLEMA DE ENFRIAR BOTELLAS Y BOTES, LA SOLUCIÓN.....EL ENFRIADOR ULTRARÁPIDO DE BEBIDAS COOPER COOLER

¿A quién no le ha pasado? Quedas con un grupo de amigos para ver un partido o una peli y se os acaban las cervezas frías. O planificas una cena romántica y se te olvida meter el vino en el frigorífico. Hasta ahora las opciones eran pocas: no puedes usar cubitos de hielo con estas bebidas ya que quedan aguadas y la nevera las enfría a un ritmo de caracol. Y si metes las bebidas en el congelador, te arriesgas a que se te olviden y acaben explotando ¡Qué desastre!.
Ahora con Cooper Cooler puedes dejar de preocuparte por las bebidas frías. Este enfriador ultrarápido es capaz de enfriar a 6º una lata de bebida en 1 minuto, una botella de cerveza en 3 minutos y una botella de vino de 750ml en 6 minutos. Si quieres las bebidas heladas a 1º sólo tienes que dejarlas el doble de tiempo.
Precio de esta pequeña maravilla: 89€+IVA
Puedes comprarlo en:http://www.planetapluton.com/cooper-cooler-p-70.html

AUNQUE HAGA FRIO, ESTAMOS EN PRIMAVERA Y OCURREN COSAS COMO ESTA.....

DESTINOVINO 2007, LA SEGUNDA EDICION DEL SALÓN INTERNACIONAL DE TURISMO DEL VINO, DEL 12 AL 15 DE ABRIL EN LOGROÑO

El trabajo que realiza el Consejo Regulador de la Rioja es un ejemplo a seguir por otras Denominaciones de Origen, a sabiendas de que otras comarcas vinícolas proporcionan muy buenos vinos, quizá tengan una asignatura pendiente, el fomento del turismo enológico y la promoción de los vinos que ofrecen.
La Rioja busca ahora ser nuevamente un referente del turismo enológico español, para ello, nada mejor que promocionarse a través de la segunda edición del Salón Internacional de Turismo del Vino, DestinoVino 2007 que se celebrará en el Palacio de Congresos de La Rioja del 12 al 15 de abril del presente año.

Toda la informacion en:http://www.destinovino.com/

LA GUIA PEÑIN EN FORMATO E-BOOK

Se lanza la nueva edición de la Guía Peñín (la decana de las guías enológicas) ahora en edición electrónica, en formato Macromedia Acrobat. En la nueva Guía Peñín 2007 de los vinos de España edición digital dispondremos de un potente buscador que nos permitirá localizar cualquier vino entre las 6.600 fichas de cata.
Las 200 primeras páginas de la guía son un completo manual del catador.
Vía directoalpaladar.com

AIREADOR DE VINOS CON FORMA DE ¡PULPO!

No se si será efectivo o no, pero hay que reconocer es tremendamente original.

A la venta en Wine Enthusiast por unos 30$.

A GOOD YEAR, UNA PELICULA DE VINO DIRIGIDA POR EL GRAN RIDLEY SCOTT Y PROTAGONIZADA POR RUSSELL CROWE

Análisis de la película del premiado actor Russel Crowe; "A GOOD YEAR", donde recorre la fantasía, el poder, las mujeres y el vino gracias a la dirección del Director Ridley Scott.

Esta película esta basada en la novela de Peter Mayle.
Es un placer ver a Crowe de una forma más liviana, sin el peso de ser Marlon Brando, quien interpreta a Max Skinner, un británico que en su niñez jugaba entre viñedos franceses de su tio Henry (Albert Finney), teniendo una relación tangencial con el vino.

En la película, Max se entera de que Henry murió y le dejó su propiedad como herencia, razón por la cual decide cruzar el Canal hacia Francia para vender el terreno. Al llegar a los viñedos, recorre las hectáreas de uvas que ahora son de su propiedad.

Toda la noticia en: http://www.andeswines.cl/raiz/archivo.php?subaction=showfull&id=1165507287&archive=&start_from=&ucat=10&

ADEMAS EL VINO PUEDE SER EL COMBUSTIBLE DE TU COCHE.¿QUE MAS SE LE PUEDE PEDIR AL VINO?

La Unión Europea ha abierto una subasta para vender tanques de vino inutilizados de cuatro países y emplearlos en la fabricación de bioetanol, según ha publicado el 20 de marzo el diario oficial de la UE. Se subastarán unos 653.381 hectolitros de vino almacenado en Francia, Grecia, Italia y España. La fecha límite para la presentación de ofertas sera el 2 de abril, dice el diario en su última edición. Indica: "Se debería organizar un procedimiento de subasta para la venta de vino para uso exclusivo de bioetanol en el sector del combustible (...) con vistas a reducir las reservas comunitarias de vino y asegurar los suministros.

Lee toda la noticia en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=7&vs_fecha=200703&vs_noticia=1174420976

LOS VINOS DEL NUEVO MUNDO NO SON LA PANACEA. CHILE ATRAVIESA GRAVES PROBLEMAS DE SOBREPRODUCCION

CARA AMARGA DEL 'BOOM' DE CHILE

Sobreproducción y arranque de viñas

GIDEON LONG REUTERS
El vino chileno es más popular que nunca, pero los productores de uva del país afrontan su peor crisis en 20 años y dicen que van a dejar que la uva se pudra en las plantas para luego arrancar las vides. Varios años de un fuerte aumento en las plantaciones y generosas cosechas han llevado a una sobreabundancia de uvas en Chile, el mayor exportador de vinos de Iberoamérica.
Grandes bodegas como Concha y Toro, San Pedro y Santa Rita, entre otras firmas, utilizan cada años toneladas de uvas. Pero los viticultores se estan quedando fuera del negocio. "Las grandes empresas comercializadoras de vino están pagando en este momento la ridícula suma de 50 pesos (unos 6 céntimos de euro) por kilo", dice Aquiles Toledo, presidente de la Asociacisn de Productores de Uva del Valle de Colchagua. "Es decir, con una moneda (de 100 pesos) compran dos kilos de uva y hacen dos botellas de vino", agrega durante la fiesta de la vendimia en Colchagua, zona productora de celebrados vinos, ubicada a unos 180 kilómetros al sur de Santiago.

Lee toda la noticia en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=200703&vs_noticia=1174237120

VINOS GANADORES DEL CONCURSO "JOVEN AIREN"

“Yugo”, “Viña Recreo” y “Tejerulas”, vinos ganadores en el concurso "Jóven Airén"

El primer premio fué para “Yugo”, de la Cooperativa Cristo de la Vega de Socuéllamos (Ciudad Real).

El segundo galardón recayó en el vino “Viña Recreo”, de la Cooperativa San Isidro Labrador de Las Pedroñeras (Cuenca).

El tercer premio fue para “Tejeruelas”, de Mercantil Marín Perona S.L. de Valdepeñas (Ciudad Real).

El mejor vino de producción ecológica ha sido “Clearly Organic”, de la Cooperativa San Isidro de Villanueva de Alcardete (Toledo), mientras que en el apartado de vino ensamblado con otras variedades de uva blanca el galardón ha recaído en “Tomillar Ensamblado”, de la Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso (Ciudad Real).

BUSCANDO NUEVOS SABORES

¿Cansado de riojas y riberas? ¿Has probado ya los verdejos y albariños más punteros de la última cosecha? ¿Te mueres por sacar a la mesa un vino que no conozcan tus amigos o que, cuando menos, consiga sorprenderles? Sin querer alcanzar la perfección, os proponemos una lista de vinos distintos y, en algunos casos, tremendamente originales que pueden resucitar en un momento la pasión vinícola. Una lista, por otro lado, pensada para iniciados que tengan la mente abierta a “nuevos sabores”.
Tintos
Delicioso ensamblaje navarro. Un perfecto ejemplo de armonía y equilibrio.
Ars Nova 2004, que firma Compañía Vitivinícola Tandem, es un tinto impecable y de cuidada elaboración que combina tempranillo (56%), cabernet (17%) y merlot (27%). Con un paso por madera de seis meses, tiene una nariz muy fina con abundante fruta roja, mentolados y notas especiadas. En boca es muy sabroso y aromático (balsámico) y con buena persistencia. En el entorno de los 10 €, dice mucho a favor de esta novísima bodega navarra fundada en 2003.
Garnacha modélica de Aragón. Campo de Borja ha sido una de las grandes revelaciones de los últimos tiempos gracias a sus garnachas de cepas viejas que ofrecen sabores concentrados y profundos.
Tres Picos 2004 es uno de los mejores exponentes de la zona. Un tinto en clave aromática, con abundantes balsámicos, notas de monte bajo y la sabrosidad característica que aporta la variedad. Amplio, envolvente, con taninos pulidos y un largo final aromático. Con gran personalidad y madera apenas perceptible y perfectamente ensamblada. También sobre los 10 €.
Pizarra de Cebreros. Un exótico tinto de Ávila que elabora Telmo Rodríguez para el corredor de rallies Carlos Sainz.
Pegaso Barrancos de Pizarra 2003 es también una garnacha de viñas viejas pero que, en este caso, ofrece la originalidad de un paisaje recóndito marcado por la impronta de sus suelos pizarrosos. Frutos negros maduros, fondo mineral, balsámicos, cedro, regaliz, finas maderas. Boca sabroso, terroso, goloso, excelente madurez, concentrado y con peso de fruta. Carnoso, amplio y con un final mineral que le da un toque único y distintivo. Un vino para aquellos que les gusta ver reflejado un paisaje en la copa. En el entorno de los 25 €.
El mejor exotismo canario: un jardín de aromas.
Cráter 2004. Finas notas balsámicas de bosque atlántico (hojarasca, eucalipto), especias dulces y elegantes tostados. Boca sabroso, sutil, con taninos pulidos y agradable madurez; frutillos rojos, muy balsámico y final con personal carácter terroso, el sello de los suelos volcánicos de los que procede. Una propuesta tremendamente original y muy, muy diferente. También entre 25 y 30 euros.
Blancos
El vino de las mil variedades. Lleva chardonnay, garnacha blanca, moscatel, sauvignon blanc, viognier y otras no desveladas. Lo más sorprendente de todo es que es un rioja, elaborado por una de las escasas bodegas tipo chàteau de la denominación (Remelluri).
Este Remelluri 2004 Blanco es una joya exótica y fragante que sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de Rioja y constituye una sorpresa permanente. Muy sutil en nariz, con aromas de fruta de hueso y finas maderas, complejo. Cremoso y sabroso en boca, muy equilibrado, con viva acidez. Final ahumado y de fruta madura. Una delicia. Entre 25 y 30 €.
El “moscatel” más fresco. Ochoa fue pionero en elaborar un moscatel dulce en versión fresca y fragante.
Su Ochoa Moscatel 2004 sigue marcando el camino para este tipo de vinos: fino y muy fresco en nariz, con notas cítricas y de fruta escarchada y fondo de eucalipto. Muy untuoso y envolvente en boca, pero con excelente acidez que le hace tremendamente fresco y vibrante (agradable sensación cítrica); muy sabroso y largo. Nadie podrá resistirse a una segunda copa. En el entorno de los 10 € la botella de 50 cl.

LISTA COMPLETA WINE ADVOCATE # 169 FEBRERO 2007, CON TODAS LAS CALIFICACIONES DE VINOS ESPAÑOLES.

La tan deseada lista de Robert Parker en , "wine advocate", correspondiente a febrero de 2007 , donde aparecen todas las calificaciones de los vinos españoles......

¡¡¡¡ LLEGÓ LA HORA DE LOS VINOS ESPAÑOLES !!!!

Gracias Parker, la mayoría del sector te critica, ¡¡ pero todo el mundo desea salir en tu lista con mas de 90 !!, jeje.......

Consultar la lista completa en el siguiente enlace:http://www.calceldoni.com/newsletter/rating2007.pdf

VINOS PARA PRINCIPIANTES

Interesante articulo sobre los vinos para iniciarse en el complejo mundo de la cata. Particularmente, opino que lo primero que se debe buscar y/o pretender en los primeros pasos en la larga andadura en el mundo del vino, es buscar aquellas variedades y DO s que más se amolden a una nariz y un paladar aún por hacerse, ya habrá tiempo de probar vinos más singulares, distintos, extranjeros, etc.Por ello la lista se compondrá de vinos españoles exclusivamente, ya que primero hay que empezar por conocer la casa de uno y ya habrá tiempo de iniciarse en la amalgama de vinos no españoles.
Con respecto a la búsqueda de variedades, opino que el primer paso es asimilar las variedades más tradicionales y abundantes y una vez aprendidas las nociones básicas se puede ir adentrando en otras variedades, complejidades, coupages, ensamblajes, aromas, etc que en un principio podrían no entenderse y por tanto no gustar, pero que con el paso del tiempo ser apreciados.
Algunos de estos vinos podrian ser los siguientes:
Castilla-La Mancha: Finca Antigua syrah, Finca Antigua Cabernet, Finca La Estacada 6 meses, Finca La Estacada 12 meses y también el varietales.
Rioja: Azpilicueta tanto crianza como reserva, Aldonia.
Aragón: Bestué, Borsao joven, Borsao crianza y Borsao tres picos, Pirineos,Enate cabernet-merlot,Baltasar Gracián garnacha, Viñas del Vero crianza, Viñas del Vero cabernet-merlot.
Blancos: Viña Godeval, Abadia San Campio, Laxas, Señorio de Sobral, Jean Leon petit chardonnay, Blanco nieva pie de franco, Guitian, Do Ferreiro.
Navarra: Gran Feudo cepas viejas de Chivite, Gran Feudo Reserva, Fortius
Castilla-Leon: Abadia Retuerta Rivola, Elias Mora, Colegiata, Baltos, Dominio de Tares cepas viejas, Cepa Gavilán, Museum, Finca Sobreño.
Comunidad Valenciana: Beryna, Pago de los Balagueses, Aranleón, Enrique Mendoza cabernet-shiraz.
Por supuesto quedan mas regiones, zonas, DOs pero para empezar a comprar y probar será suficiente.
Ante todo son vinos en su gran mayoria muy faciles de encontrar y con muy buenos precios. Probablemente si mañana hiciera la lista pondría otros vinos igual de interesantes para comenzar pero estos son tan válidos como otros y,.... la lista podría ser mucho más grande.

fuente: ROCO&WINES

PREMIOS A LOS MEJORES BLOGS DEL VINO EN U.S.A.

American Wine Blog Awards: ecco i vincitori
Ecco i vincitori dell' "2007 American Wine Blog Awards", il premio per i migliori wine blogger USA, pensato e realizzato da Tom Wark, anch'egli wine-blogger di Fermentation.
BEST SINGLE SUBJECT WINE BLOGThe Wine Collector
BEST WINERY BLOGPinot Blogger
BEST WINE PODCAST OR VIDEOBLOGWine Library TV
BEST WINE BLOG GRAPHICS The Good Grape
BEST WINE REVIEWING BLOGVinography
BEST WINE BLOG WRITINGDr. Vino's Wine Blog
BEST OVERALL WINE BLOGDr. Vino's Wine Blog

CAPACIDAD SENSORIAL

Desde siempre me ha ocupado el tema de la capacidad sensorial: ¿qué somos capaces de reconocer degustando? ¿Cual es nuestro límite en la percepción olfativa? ¿Hasta dónde llega mi memoria gustativa y olfativa y, por lo tanto, mi capacidad de identificar gustos y olores? Reconozco que es una manía que, sin llegar a los límites de El Perfumista de P. Süskind, me entretiene, pero desde que me dedico más en serio a cultivar mi pasión por los vinos y, sobre todo, a hablar de ella, he intentado mejorar mi conocimiento, entrenar más mi memoria y degustar y, por lo tanto, oler más.
Pero en este mundo de las capacidades sensoriales de cada cual, topamos, como nos habrá pasado a todos, con un problema subjetivo: qué huele cada cual, qué reconoce degustando cada cuál o, el más habitual, "¿ah sí? Pues yo no huelo a pomelo sino a piel de mandarina!", y etc. Hace cierto tiempo, leí un comentario de Jancis Robinson en que destacaba una prueba desarrollada por una universidad norteamericana, según la cual era posible detectar, por lo menos, la capacidad sensorial gustativa de una persona. Me quedé con la "mosca tras la oreja" por ver cómo podría, algún día, proponerme como conejillo de Indias para tal prueba.
Hasta que hace bien poco, el blog de Aristide proponía una manera sencilla, insípida, inodora e inocua de someternos a una prueba de este tipo. Se trata de comprar en la farmacia el colorante "azul de metileno", que se puede aplicar con un bastoncillo de algodón sobre una área acotada de la lengua (con un pedazo de papel agujereado por un círculo de 7 mm de diámetro). El colorante pone en evidencia las papilas gustativas (sobresalen en la foto como puntitos blancos) que, una vez contadas (mejor con un espejo de aumento o con una lupa y un espejo, o que alguien os las cuente), arrojan el balance de tu "estatus" fisiológico como degustador:
menos de 15 papilas, no eres un degustador, déjalo correr.
de 15 a 35 papilas, tienes condiciones de degustador.
más de 35 papilas, eres un superdegustador.
Por supuesto, esto no tiene nada que ver con el tema del olfato, que es un elemento, para mí, más clave todavía en el mundo del vino. A ver cuándo alguien se inventa un método...
Fuente: devinis cibisqve

LAS PUNTUACIONES DE PARKER SON UNA BENDICION PARA EL SECTOR VITIVINICOLA ESPAÑOL

El vino español está de enhorabuena. Más que eso, un terremoto de consecuencias insospechadas le ha golpeado; le ha tocado el gordo de la lotería pero a finales de febrero. Se sabe que una recomendación de Robert Parker (y de su equipo del 'Wine Advocate') hace la diferencia para los amantes del buen vino de medio mundo y para quienes lo producen.
La reciente (y esperadísima) publicación de las notas del todopoderoso 'Wine Advocate' sobre vinos españoles (con cinco vinos con 100 puntos por primera vez) ha significado un hito para la enología española y, al mismo tiempo, ha dado un balón de oxígeno al maltrecho panorama del vino español que no vive uno de sus mejores momentos: escasez de consumo interno, exportaciones insuficientes, inversiones cuantiosas, precios -en muchos casos- en caída libre, carné por puntos con la consecuente baja de consumo de vinos caros, debate sobre los antiguos beneficios del vino que han dejado de serlo... Después de las famosas predicciones lanzadas por el gurú Robert Parker hace un par de años, donde aseveraba que España sería el próximo 'boom' vinícola mundial con zonas como Toro, Jumilla y Priorato a la cabeza, parece que éstas han tomado cuerpo. Al menos su equipo ha predicado con el ejemplo. En un mercado tan marcado por las modas y las tendencias, es necesaria la aportación de los medios más influyentes o de los prescriptores que enseñan los caminos y gozan del favor de los lectores y los Estados Unidos son el epicentro de la información.

Toda la noticia en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=25&vs_fecha=200703&vs_noticia=1173367069

ROBERT PARKER CALIFICA CON SOBRESALIENTE A CINCO VINOS MADRILEÑOS

Robert Parker ha concedido 90 puntos a cinco vinos pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
Los vinos con tal puntuación merecen la calificación de "magníficos", en la esperada lista de los mejores vinos del mundo.
En concreto, "G5 2004" (vinos Jeromín), "Velarde Privada" 2001 (Vinos Jeromín), "Grego Garnacha" (Vinos Jeromín), "El Regajal" (Viñas El Regajal) y "Tagonius Crianza 2003", son los vinos agraciados con tal distinción.

Efe:06.03.07

RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL A LOS VINOS DEL PRIORATO

Clos Erasmus 2004

Reconocimiento internacional al Priorato por un trabajo excelente realizado durante los últimos 20 años.

Toda la noticia en:http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=384883&idseccio_PK=1026&h=
terrazas del Priorat

¡YA ERA HORA!....POR PRIMERA VEZ ROBERT PARKER CONCEDE 100 PUNTOS A 5 VINOS ESPAÑOLES

Robert Parker con José Moro

Por primera vez cinco vinos españoles han alcanzado la “perfección”, según el periodista Robert Parker, el más afamado crítico mundial en temas de vino.

El “gurú” del vino, Robert Parker nunca había dado hasta la fecha 100 puntos a ningún vino español, y en su última actualización de catas le ha concedido esta calificación a cinco vinos españoles de una tacada.

Los cinco vinos "perfectos" según R. Parker son; Pingus 2004 de Pingus(Ribera de Duero), Clos Erasmus 2004 de Clos i Terrasses (Priorat), Termanthia 2004 de Hermanos Eguren (Toro), Viñas del Pisón 2004 de Artadis y Contador 2004 de Benjamín Romero,(ambos de Rioja).
Peter Sisseck, "Pingus"

Toda la noticia en: http://www.grupodr.com/noticiasya.php?subaction=showfull&id=1172765037&archive=&start_from=&ucat=3

ESTO SOLO OCURRE EN ESPAÑA, ¡DE COÑA LO DE LA AUTOVIA DEL DUERO!...

Me he estado resistiendo a publicar en el blog la noticia de la tan polémica, "Autovia del Duero", por si había una rectificación por parte de la administración, pero parece que están empeñados en el proyecto, cueste lo que cueste.......en fín, destrozar viñedos tan extraordinarios como los que se ván a expropiar solo ocurre en nuestra querida Celtiberia, ¡¡ de coña !!....

El Ministerio de Fomento ha elegido la alternativa más costosa en impacto medioambiental y en expropiaciones para la variante Aranda-Tudela de la autovía del Duero, incluida en el Programa de Vías de Alta Capacidad, dentro del capítulo de Carreteras del Plan de Infraestructuras 2000-2007. La idea es bien sencilla: salvo tres circunvalaciones para rodear Sardón de Duero, Quintanilla de Onésimo y Peñafiel, la autovía va a hacerse desdoblando sin más la actual N-122 entre Tudela y Aranda, lo cual significa elevar un muro de asfalto que corta en dos la Ribera del Duero, destroza varios viñedos emblemáticos de la Ribera vallisoletana, en particular el centenario de Vega Sicilia –pero también otros de gran importancia, como los de Arzuaga Navarro, Finca Villacreces, Ribón o Viña Mayor– y acaba con la posibilidad de convertir ese recorrido ribereño en una 'ruta del vino' española al estilo de las de Alsacia, Borgoña o Napa.
Fomento ha descartado las otras dos opciones, una de las cuales –la Alternativa Norte, que transcurría por el páramo que domina la margen derecha del Duero– salvaba todas las opciones vitícolas, turísticas y paisajísticas del valle y era, además, mucho más barata debido al menor coste de las expropiaciones.

Si quieres leer toda la noticia, pincha en el link:http://www.elconfidencial.com/economia/noticia.asp?id=8953&edicion=26/02/2007&pass=

EL VINO, NUEVA PASION CHINA

El vino se ha convertido en China en un producto de consumo imprescindible después de que se impusiera la moda entre los ciudadanos de mayor poder adquisitivo de incluir este producto en los agasajos a sus amigos y de recurrir a botellas de buenas añadas como regalo ostentoso para atender compromisos. La inauguración en el distrito financiero de Pekín de la primera de las tres tiendas que en un mes abrirá la firma hongkonesa Top Cellar, con "400 diferentes tipos de vino que entusiasmarán a los pequineses" ha servido, una vez más, para demostrar que a la creciente clase media china le gusta imitar el consumo occidental.
"Es la nueva generación de funcionarios y empresarios que viajaron y saben que es un producto especial para compartir con la familia y los amigos y ofrecer como regalo", dijo a Efe Alice Hong, propietaria de los establecimientos, que apostó por el mercado chino tras visitar viñedos y bodegas en Europa y California.

Léelo entero en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=7&vs_fecha=200701&vs_noticia=1170011912

"LIR", INVENTO FRANCES CON FUTURO, SOLO 6% DE ALCOHOL Y DICEN QUE HUELE Y SABE A VINO DE VERDAD

JON HENLEY THE GUARDIAN/EL MUNDO
Se parece al vino; huele y —esto es lo más importante— sabe como el vino, pero tiene la mitad de alcohol y de calorías y puede ser justo lo que se necesita para revivir las desfallecidas fortunas de la industria más emblemática de Francia. Una pequeña empresa de las cercanías de Burdeos ha dedicado cuatro años y medio millón de euros a perfeccionar un proceso revolucionario que convierte cualquier tipo de vino en una bebida con sólo un 6% de alcohol, en lugar del habitual 13%, sin que se pierdan, según afirma, el aroma, el sabor ni la individualidad del original.
Lanzado hace cinco meses, el celosamente guardado y complejo proceso de diez etapas, denominado 'lirisación', funciona por separación molecular y no incluye la utilización de producto químico alguno. En las catas profesionales, realizadas en varias ferias vinícolas, ha obtenido un índice de aprobación de hasta el 97%; y las primeras reacciones de los 20 audaces productores franceses que lo probaron son alentadoras.

Léelo entero en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=4&vs_fecha=200508&vs_noticia=1123137529

VIRUTAS DE ROBLE

En esta página encontrareis toda la información que querais sobre las famosas "virutas de roble".

http://www.virutasderoble.com/vistas/02.aspx?id=3

ESPERAMOS TUS SABIOS ARTICULOS, "BRETA"

ADIOS AMIGO

CATA LAVINIA PASADO JUEVES 15. NOTA DE CATA DEL CAVA "BOHIGAS BRUT NATURE GRAN RESERVA 4 AÑOS".

Lo primero, muchas gracias a Miriam por su siempre inestimable nota de cata. Paso a comentaros mi nota de cata del producto que realmente me gustó de la cata del pasado jueves en Lavinia. Por cierto, estoy totalmente de acuerdo con Miriam que merece la pena hacerse socio de Lavinia para tener posibilidad de catar y no perder el tren en esto de los vinos.

La bodega de Vinya Bohigas es muy pequeña. Recordad que es uno de los consejos que nos dieron a la hora de comprar cavas, que la cava fuera de pequeña producción. Bien, pues producen pequeñas cantidades de cava y otra cosa muy importante, ¡¡ hacen degüelles mensuales !!....o por lo menos eso dicen ellos.

NOTA DE CATA: BOHIGAS BRUT NATURE GRAN RESERVA 4 AÑOS.

Macabeo,xarello, parellada y 20% chardonnay.

Fase visual: tiene un bonito color amarillo muy pálido, brillante y traslúcido. La burbuja es muy pequeña y hace rosarios constantes con buena corona.

Fase olfativa:aromas muy limpios, manzana, frutos tropicales(de la chardonnay imagino),levadura y algo de higos secos.

Fase gustativa:muy seco, de muy buen ataque y excelente retrogusto.Hacer mención especial a lo suave de la burbuja, que practicamente es imperceptible visualmente y que luego en boca es suavisima, se nota en la punta de la lengua, pero que le hace muy agradable de beber y muy ligero.

PRECIO: 8,90€

CONCLUSION:Me parece un cava estupendo con una relación calidad precio, excelente.

MARIDAJE: Menos con alcachofas y espárragos, con casi todo, jeje....pero con un arroz abanda, seguro que está insuperable.

MIRIAM, NOTA DE CATA DE VINYA BOHIGAS EN LAVINIA EL PASADO JUEVES 15

VIÑA BOHIGAS (IGUALADA) XARELLO, 2005:
Bonito color amarillo verdoso que recuerda al aceite.
En fase olfativa,aromas a frutos secos,manzanas,almendras amargas, levaduras, cítricos exóticos como piña y mango algo verdes.
En boca, entrada glicérica, con acidez persistente que mejoraría con menos temperatura y posgusto que repite los sabores tropicales y recuerdos de aceituna arbequina( por la sensación de hierba fresca y frutal)y en retronasal, se nota la crianza bajo lías y cítricos.
En conjunto es complejo y con estructura potente queriendo ser refrescante pero la acidez algo disparada no me resulta elegante en este vino...
CAVA BRUT NATURE, RESERVA DE 4 AÑOS, con macabeo, xarello, parellada, y chardonnay. En conjunto es muy fresco, aromas limpios (acacia, miel balsámica)y tropicales, que me hacen pensar que demonios utilizan aquí de levaduras¡¡¡pero bien estructurado y final sápido. Realmente el cava de Viñas Bohigas, es muy potente y además es explosivo en boca , dejando sensacion glicérica que me recordó los caramelos de violetas, pero que después de pensarlo en casa y tomando un caramelo de miel de HOLLS, va más en esa linea (mis comparaciones son un poco extrañas, pero muy gráficas¡¡¡).
TINTO CABERNET SAUVIGNON 2003, en nariz muy perfumado y profundo (cerezas en licor,compota de moras y aceituna negra) en boca se murió..con presencia alarmante de acetato de etilo, que me machacó con la acidez que no veáis¡¡¡ y el enólogo haciendo ejercicio de humildad lo explico, afortunadamente... en fin, ya sabéis que si queréis más detalles y asistir a catas, haceros socios que cuesta menos que un café al mes.
Y PARA EL PROXIMO LUNES, SE PRESENTAN LOS CHICOS DE FONTANA ,CON EL FAMOSO DUETO QUE TANTO LE PONE A VASI¡ lo dicho, y si no nos vemos, supongo que el martes será el momento (si hay cambios , que alguien me envíe mensaje al móvil¡¡¡) besos.

EN CALIFORNIA ROCIAN LAS VIDES CON ALOE VERA.......¡¡ LO QUE HAY QUE VER !!.....

No es nada fácil ser uva en los abrasadores veranos de California. Sin embargo, a un conocido bodeguero de Napa se le ha ocurrido una insólita (y sorprendentemente efectiva) manera de evitar que sus preciados frutos se marchiten en la vid: rociarlos con un 'spray' de protección solar a base de aloe vera. Quizás todo esto evoque extrañas estampas de uvas repantingadas en una hamaca y leyendo novelitas en rústica, pero la solución ha funcionado. Las uvas de California, como las actrices en ciernes de Hollywood que utilizan crema hidratante Factor 35 y bronceadores pulverizados, se mantienen libres de arrugas.
Los viticultores se preguntan ahora si untando otros cultivos con protector solar se les podría proteger del calentamiento global; particularmente los tomates, de los que es bien sabido que son muy sensibles al calor. Aaron Pott, enólogo de la bodega Quintessa, sostiene que sus uvas sin arrugas son la demostración de que el 'spray' solar funciona. Otra cosa es que los críticos estén de acuerdo. Sin embargo, el ensamblaje de Quintessa (cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc), que madura en barricas de roble francés en cuevas excavadas en la ladera del Napa, está muy bien consideradao suele obtener más de 90 puntos en la revista 'Wine Spectator' y en los restaurantes una botella llega a costar 200 dólares.

Lee todo el articulo en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200609&vs_noticia=1158174300

VINOS DEL AÑO SEGUN EL MUNDO Y EL MUNDOVINO

Ha llegado la hora de los Vinos del Año de EL MUNDO y elmundovino, en su decimotercera edición. Tres zonas vitícolas repetidamente premiadas han sido de nuevo galardonadas en 2006: por tercera vez desde 1994, un priorato gana en la categoría de vinos tintos; por cuarta vez, un rueda es el premiado entre los blancos, y también por cuarta vez, un vino de Jerez –pero un moscatel, lo que no tiene precedentes– entre los 'otros' vinos, categoría en la que cada año se destaca uno de los mejores vinos espumosos, generosos o licorosos de España. Los ganadores en 2006:
Trío Infernal 2/3 2004 Fischer-Combier-Gérin, Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2004 y Moscatel Toneles Viejísimo Valdespino.
El exquisitamente delicado priorato, obra del trío de amigos del Ródano francés –y, no lo olvidemos, de su enólogo español, Pep Aguilar-, representa la mejor expresión que los catadores de elmundovino hayan encontrado nunca en la tantas veces menospreciada casta cariñena, que sólo en las condiciones expecionales de los 'costers' pizarrosos del Priorato puede llegar a estas cotas de elegancia y mineralidad. El 2/3 es, en efecto, 100% cariñena.
Lee todo el articulo en :http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=5&vs_fecha=200701&vs_noticia=1167673813

VITICULTURA: CONTROL DE MADURACION POR SATELITE. RAIMAT, VENDIMIA HIGH TECH

Raimat, la bodega leridana del grupo Codorníu, en colaboración con la Universidad de Lériida, ha desarrollado en los últimos años un innovador sistema de selección de las uvas mediante la utilización de imágenes obtenidas vía satélite, con fotografías aéreas y a través de los datos aportados por los sensores y monitores con los que se ha dotado a las cosechadoras de la finca. Además el proyecto cuenta con el asesoramiento del australiano Richard Smart, uno de los mayores expertos mundiales en viticultura.

Lee todo el artículo en: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200610&vs_noticia=1160500061

PERSONAJES: RAFAEL GARCIA GOMEZ, CAPATAZ CON SOLERA DE JEREZ

EL VINO DE JEREZ NO SE HACE SOLO
Rafael García Gómez es uno de los más veteranos capataces del Marco del Jerez. Una conversación con este hombre de larga experiencia en González Byass y recientemente vinculado a las Bodegas Álvaro Domecq permite hacerse una idea de los cambios vividos en la más clásica zona vitivinícola española a lo largo del último medio siglo. Fuera de los propietarios -y el enólogo o director de producción, donde los haya-, es el capataz la máxima autoridad dentro de las bodegas del Marco de Jerez, una situación que, básicamente, se reproduce en las demás zonas vinateras tradicionales andaluzas.
Merece la pena leer toda la entrevista realizada a este "sabio" de los vinos de Jerez.
Léela entera en:http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=8&vs_fecha=200702&vs_noticia=1171023029

OTRA VISION DEL CAMBIO CLIMATICO, EL CAMBIO CLIMATICO POR PANCHO CAMPO

Pancho Campo ha sido un pionero a nivel internacional en la investigación de los impactos del cambio climático sobre la industria vinícola. En 2006 organizó el primer encuentro mundial sobre este tema y para la segunda edición en 2008 ha conseguido que asistan todos los expertos mundiales en la materia, incuido el vicepresidente Al Gore.
El tiempo está dando la razón a Pancho Campo quien, desde hace más de tres años viene anunciando su preocupación por los posibles impactos que el cambio climático tendrá sobre la humanidad y sobre la industria vinícola. En 2006 se empeñó en organizar el primer congreso mundial sobre calentamiento global en la industria del vino. A pesar de que los medios extranjeros asistieron en masa y fueron muchos los asistentes extranjeros, el sector vinícola español y los medios especializados nacionales brillaron por su ausencia.
La visión de Pancho ha hecho que ahora se haya convertido en un punto de referencia a nivel mundial cuando se habla de cambio climático en la industria del vino. Sus artículos han sido publicados en revistas de prestigio como el Australia & New Zealand Wine Industry Journal y su opinion contrastada e incluída en reportajes realizados por la BBC o el Times.
Lee todo el articulo en:http://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=345

FENAVIN, FERIA NACIONAL DEL VINO, EN CIUDAD REAL DEL 7 AL 10 DE MAYO PROXIMO

El próximo 7 de mayo tendrá lugar en Ciudad Real la IV Edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN 2007. El evento que se celebra cada dos años está considerado como un referente dentro del sector enológico a nivel nacional e internacional, en esta feria predomina especialmente el volumen de negocio enológico orientado al sector profesional con fines comerciales.
Nada menos que 1.000 bodegas se darán cita en esta cuarta edición de FENAVIN, unos 20.000 metros cuadrados dedicados al mundo del vino, 58 denominaciones de origen estarán presentes en esta edición y unos 1.000 representantes internacionales provenientes de 32 países, se encontrarán en la feria para cerrar todo tipo de negocios enológicos.

Toda la información en:http://www.fenavin.com/

EL EUROPARLAMENTO VOTA ESTA SEMANA SOBRE LA CONTROVERTIDA OCM DEL VINO......SE DEFIENDE LA DESTILACION DE CRISIS Y NO EL ARRANQUE

EL EUROPARLAMENTO VOTA ESTA SEMANA

'No' de Estrasburgo al arranque

Katerina Batzeli (foto).

El pleno del Parlamento Europeo analizará y votará esta semana un informe sobre la futura reforma de la organización común del mercado ,(OCM) del vino, en el que rechaza la intención de la Comisión Europea de arrancar unas 400.000 hectáreas de viñedo como método para equilibrar el sector y, por el contrario, defiende la destilación de crisis para que los productores puedan dar salida a sus excedentes.
Estos elementos se encuentran en el dictamen no vinculante redactado por la diputada socialista griega Katerina Batzeli, que ya ha sido respaldado por la comisión de Agricultura de la Eurocámara. Bruselas tiene previsto presentar su propuesta legislativa en mayo o junio y espera alcanzar un acuerdo político sobre la reforma durante el segundo semestre de este año, bajo presidencia portuguesa.

fuente:elmundovino

YA TENEMOS UN LIBRO DE ROBERT PARKER EN ESPAÑOL, LA POLEMICA "BIBLIA VITIVINICOLA"

Madrid- ¡ Que se paren las máquinas! Ya hay un libro de Robert Parker en castellano. Que tiemblen bodegueros y enólogos, pues la nariz más famosa del mundo ha dictado sentencia, y en su «Los mejores viñedos y bodegas del mundo» (RBA) establece los valores de la Bolsa mundial del vino. ¿Por qué un libro en apariencia técnico, revoluciona los cimientos de todo un sector de la vida social y económica de un país?.

Lee toda la noticia en:http://www.larazon.es/noticias/noti_cul17370.htm

UN RESTAURANTE NO PUEDE ENTENDERSE SIN VINO

No vamos a discutirle a Nacho Costoya el hecho de que «no se puede entender un restaurante sin vino». Sumiller de renombre y vicepresidente de la Asociación de mâitres de Galicia, colabora con la sección hostelera de la vinoteca Las Añadas del Siglo, un proyecto que Pablo Barreiro y Constantino Carballeda inaugurarán oficialmente el próximo jueves y que conjuga el buen comer con el buen beber.
-¿Se trata de aprender a disfrutar del vino?-Efectivamente, nuestro lema es placer entre copas. Pero buscamos que no sólo se disfrute del vino, sino también de la gastronomía y, más aún, del maridaje entre ambas cosas, procurando que se complementen y se realcen.
-¿Con qué oferta cuentan?-El secreto es tener los vinos de siempre, los más demandados. Contamos con todas las denominaciones de origen actuales en España, también las más recientes como Finca Élez. Cada semana cambiamos la pizarra, que incluye veinte vinos recomendados para degustar en copa. En cuanto a las tostas o los platos, asesoramos a los clientes acerca de su idoneidad para según que caldo.
-¿Alguna recomendación en este sentido? -Pues por ejemplo un vino blanco godello Montenovo, premiado internacionalmente y que se puede comprar por cinco euros la botella.
fuente: La Voz de Galicia