CHIPS DE ROBLE-INTERESANTISIMO ARTICULO

Vista la polémica que se ha producido con el tema de las virutas os pongo la dirección de un artículo que he leido sobre el tema: http://www.theallineed.com/news/0603/27165948.htm Esta en ingles asi que para los que no leais este idioma os extracto los puntos que a mi me han parecido más interesantes de conocer: Las virutas pueden llegar a sustituir a las barricas en cierto tiempo. Es una cuestión de dinero y," según dicen", no se puede apreciar si el vino se ha envejecido de una u otra forma. En cuanto al tema económico, los números cantan por si solos: barrica de roble de EEUU cuesta 250 dolares, de francia cuesta 650 dolares. El efecto equivalente a una barrica, usando virutas cuesta 1,1 dolar. - El espacio es otro factor a tener en cuenta. Lo que ocupan las barricas en relación con un depósito metálico donde se podrían poner las virutas. "
OPINIONES SON OPINIONES.......
LO IMPORTANTE ES TENER INFORMACION
Solo os diré que hoy he visto un articulo de Alemania donde se dice que los paises emergentes en el vino,(Nueva Zelanda, Chile, Australia, etc...), colocan botellas de vino en las cabeceras de los supermercados a 1,5€!!!.....
SACAR VUESTRAS PROPIAS CONCLUSIONES.